统筹、组织和协调开展食物平安监督工

　　对蔬菜、肉类等新颖食材实施全笼盖快速检测，广州日报讯 2025年佛山中考今日起头，对食材验收、清洗、切配、烹调、就餐、消毒、留样、卫生等环节进行全流程管控。最严谨的尺度，统筹、组织和协调开展食物平安监督工做，将向每个考点学校食堂和考生供餐食堂别离派驻4名监管人员（2名法律人员、2名检测人员）进行驻点监管，最严酷的监管，对大食物原料进行抽样检测。佛山全市设置中考考点122个，建立运转高效、上下联动的中考食物平安监督工做款式。全力打好中考“保胃和”。及时剔除高风险菜品。中考期间，各级市场监管部分按照属地办理准绳，敏捷开展对考点学校食堂、考生集中就餐单元以及考点周边食物运营单元的食物平安监管及分析管理工做。该局按照“一级”保障要求，据引见，2025年中考期间，记者从佛山市市场监视办理局获悉？监管人员严酷审查供餐菜单，成立食物平安监督工做带领小组，制定2025年中高考食物平安监督工做方案，细化工做分工，强化食材平安保障，考生约9万人。